Fasten & Kulinarik im Vitalium
Fasten im Harz – bewusst genießen, persönlich begleitet
Sie möchten Gewicht verlieren, Ihre Ernährung neu ausrichten oder Ihrem Körper eine bewusste Pause schenken? Im Vitalium finden Sie den Weg, der sich für Sie richtig anfühlt – vom Heilfasten über Basenfasten und F.-X.-Mayr bis zur genussvollen Vollwertkost.
Eine bewusste Auszeit, die zu Ihnen passt
Eine Fasten-Auszeit beginnt oft mit einem einfachen Wunsch: leichter werden, neue Energie spüren und wieder bewusster essen. Während Sie Abstand vom Alltag gewinnen, stellt auch Ihr Körper seine Energieversorgung um. Bei deutlich reduzierter Energiezufuhr sinkt der Insulinspiegel, gespeicherte Kohlenhydrate werden verbraucht und zunehmend Fettreserven genutzt. Das unterstützt die Gewichtsabnahme und schenkt vielen Gästen das Gefühl eines echten Neustarts. Im Vitalium Dr. von Plachy sind Sie nicht allein: Im ärztlich geführten Haus begleiten Sie engagierte Therapeuten und viele weitere Mitarbeiter mit Zuwendung und wohltuenden Anwendungen durch diese besondere Zeit.
Vielleicht reizt Sie der vollständige Verzicht auf feste Nahrung? Vielleicht wünschen Sie sich drei pflanzliche Mahlzeiten, bewusstes Kauen nach F. X. Mayr oder eine abwechslungsreiche Vollwertverpflegung. Auch Paare wählen bei uns unterschiedliche Kostformen und genießen ihre gemeinsame Auszeit auf dem jeweils eigenen Weg.
Gut begleitet: Unsere Ärzte nehmen sich Zeit für Ihre gesundheitliche Situation und beraten Sie persönlich zur passenden Fastenform. So starten Sie mit einem guten Gefühl in Ihren Aufenthalt.
Willkommen zum Wohlfühlen
Warum eine Fasten-Auszeit im Vitalium so guttut
Sobald Sie im Vitalium ankommen, bleibt der Alltag für einige Zeit draußen. Wir kümmern uns um Ihre Mahlzeiten, Anwendungen und den passenden Ablauf; Sie widmen sich ganz Ihrem Körper. Beim Essen, auf Spaziergängen und in stillen Momenten nehmen Sie Hunger, Sättigung und Ihr Bedürfnis nach Bewegung oder Erholung wieder bewusster wahr.
So fühlt sich der Neustart nicht nach Verzicht, sondern nach einer wohltuenden Zeit für Sie an. Oft sind es kleine Erfahrungen, die später im Alltag weiterhelfen: Mahlzeiten wieder bewusster genießen, regelmäßige Pausen einplanen oder sich mehr Zeit für Bewegung an der frischen Luft gönnen.
Warum bewusster Genuss zur Erholung gehört
Bewusste Ernährung schmeckt im Vitalium nach frischen Zutaten, neuen Gewürzen und liebevoll zubereiteten Gerichten. Saisonale Lebensmittel und genussvolles, aufmerksames Essen prägen jede Mahlzeit. Bei der Vollwertkost freuen Sie sich auf Frühstücksbuffet, ein basisch orientiertes Mittagessen und ein abwechslungsreiches Abendbuffet.
Allergien und Unverträglichkeiten teilen Sie uns am besten schon bei der Anfrage mit. Unsere Küche stellt sich darauf ein.
Persönlich begleitet – gerade wenn der Körper sich umstellt
Das Vitalium ist ein ärztlich geführtes Familienunternehmen in dritter Generation. Je nach gewählter Fastenform begleiten wir Sie mit den passenden Gesprächen und Kontrollen – persönlich, verständlich und mit einem offenen Ohr für Ihre Fragen. Bei der F.-X.-Mayr-Kur sind beispielsweise eine ärztliche Eingangsuntersuchung und ärztliche Bauchbehandlungen fester Bestandteil des Wochenprogramms.
Ausgebildete Bademeisterinnen begleiten Kneipp-Anwendungen und Leberwickel; Massagen, Physiotherapie sowie Bewegungs- und Entspannungsangebote ergänzen Ihre Fastenzeit. Dank der kurzen Wege können wir Mahlzeiten, Anwendungen und freie Zeit angenehm aufeinander abstimmen. Wenn während des Aufenthalts Fragen auftauchen, finden Sie direkt vor Ort die passenden Ansprechpersonen.
Bewegung, Erholung und Harzer Natur
Eine erfüllende Fastenzeit lebt von weit mehr als der jeweiligen Kostform. Leichte Bewegung belebt den Tag; Schlaf, Rückzug und bewusste Pausen geben Ihrem Körper Zeit für die Umstellung. Je nach Wochenprogramm und persönlicher Verfassung bereichern Morgengymnastik, Wassergymnastik, Sport- und Entspannungstherapien, Physiotherapien, Spaziergänge und geführte Wanderungen Ihre Fastenzeit.
Das Vitalium liegt ruhig oberhalb von Bad Lauterberg. Waldwege beginnen in der Nähe des Hauses; Kurpark und Stadtzentrum sind bequem zu Fuß erreichbar. Im Haus ergänzen das 30 Grad warme Schwimmbad, Sauna, Sporthalle, Fitnessraum, Sonnenterrasse und Garten die Auszeit. Gemeinsam finden wir die Mischung aus Aktivität und Erholung, mit der Sie sich rundum wohlfühlen.
Was von Ihrer Fasten-Auszeit bleibt
Viele Gäste reisen nicht nur mit weniger Gewicht nach Hause. Sie spüren Hunger und Sättigung wieder deutlicher, freuen sich neu auf bewusste Mahlzeiten und erleben, wie wohltuend Bewegung, Erholung und persönliche Begleitung zusammenwirken.
- den eigenen Essensrhythmus und das persönliche Sättigungsgefühl bewusster wahrnehmen,
- neue Zutaten, Zubereitungsarten und Rezepte kennenlernen,
- erleben, wie sich Bewegung und bewusste Pausen wohltuend abwechseln,
- ein oder zwei realistische Ideen für den Alltag auswählen.
Nach der Fastenphase führen die Aufbautage Ihren Körper behutsam zurück zu fester Nahrung. Die jeweiligen Angebotsseiten erklären, wie Vorbereitung, Fastentage und Übergang bei der jeweiligen Methode gestaltet werden.
Erfahrungen mit Fasten und Verpflegung
Körper- & Seelenfasten
Ein Ort für den Körper und für die Seele! Tolles Personal und hervorragende medizinische Betreuung! Ich komme jedes Jahr gerne wieder zum Heilfasten mit anschließendem, kurzem Basenfasten. Dann ist der Akku wieder voll, für das alltägliche Leben mit seinen Höhen und Tiefen und hält bestenfalls vor, bis zur nächsten Auszeit im Vitalium Dr. von Plachy… Birgit T.
Eine Woche Heilfasten und schönem Ambiente.
Das kleine Familiengefährte Fasten Hotel hat mich überzeugt im nächsten Jahr meinen Aufenthalt zu wiederholen. Schönes Ambiente, außerordentlich freundliches Personal, sehr gute medizinische Betreuung und leckeres Essen. Bei meiner Fastenkur konnte ich 3 kg in einer Woche abnehmen.
Heilfasten in angenehmer Umgebung
Wie jedes Jahr waren meine Frau und ich im Vitalium Dr.v.Plachy in Bad Lauterberg. Nach 2 Wochen Mayrfasten war ich 6,5kg leichter und fühlte mich wie 10 Jahre jünger. Das liegt vor allem an der familiären und freundlichen Atmosphäre, den Wanderungen in die nähere Umgebung und den Wasseranwendungen nach Kneipp.
Anti Aging vom Feinsten mit Basenfasten und Kneippanwendungen
Rundum großartig! Fantastisches basisches Essen – keinerlei vorverarbeitete Zutaten, selbst die Gemüsebrühe ist selbst gekocht! Hervorragende ärztliche und therapeutische Betreuung. Nach einer Woche bin ich drei Kilogramm leichter, sehe deutlich jünger aus und fühle mich auch so. Ganz herzlichen Dank an die exzellente Hausleitung und das ebenso exzellente gesamte Team!
Unser Kraftort im Frühjahr
Das Vitalium ist seit einigen Jahren unser „Kraftort“ im Frühjahr. Das Basenfasten, die Anwendungen, die Menschen = alles passt sehr gut!
Immer wieder gut erholt
Ich freue mich seit nunmehr einigen Jahren jedes mal auf meine Fastenwoche im Vitalium und bin immer sehr zufrieden und gut erholt.
Ihre Ernährungs-Auszeit im Vitalium
Wann möchten Sie Ihre Ernährungs-Auszeit beginnen?
1
Auf den eigenen Wunsch hören
Spüren Sie nach, ob Sie fasten, pflanzlich leichter essen oder gesunde Vielfalt genießen möchten. Die vier Angebote zeigen Ihnen den passenden Weg.
2
Reisezeit wählen
Wählen Sie die Aufenthaltsdauer, Ihr Lieblingszimmer und den Anreisetag, der am besten zu Ihrer Auszeit passt.
3
Die eigene Auszeit vor Augen haben
Im Buchungsportal wählen Sie Zimmer, Verpflegung und das Anwendungspaket, auf das Sie sich besonders freuen. Alle enthaltenen Leistungen und der vollständige Reisepreis bleiben dabei jederzeit übersichtlich.
Ihre persönliche Auszeit
Was kostet Ihr Fasten-Aufenthalt?
Freuen Sie sich auf Ihre persönliche Auszeit: Wählen Sie Reisetermin, Lieblingszimmer, Verpflegung und das Anwendungspaket, das Ihnen guttut. Dabei sehen Sie jederzeit, welche Leistungen enthalten sind und wie hoch Ihr vollständiger Reisepreis ist.
Häufige Fragen zu Fasten und Kulinarik
Muss ich während meines Aufenthalts fasten?
Nein. Mit der Vollwertkost wählen Sie eine abwechslungsreiche Vollverpflegung ohne Fastenkur. Auch beim Basenfasten erhalten Sie 3 Mahlzeiten am Tag. Jeder Gast wählt die Kostform, die zu den persönlichen Wünschen passt.
Was unterscheidet Heilfasten und Basenfasten?
Beim Heilfasten nach Buchinger wird während der eigentlichen Fastentage auf feste Nahrung verzichtet. Beim Basenfasten erhalten Sie morgens, mittags und abends feste, rein basische Mahlzeiten.
Welche Besonderheit hat die F.-X.-Mayr-Kur?
Bei der F.-X.-Mayr-Kur treffen bewusst reduzierte Ernährung und langsames, gründliches Kauen zusammen. Im Vitalium gehören ein ärztlich abgestimmter Kurplan und ärztliche Bauchbehandlungen dazu.
Wie geht die Küche mit Allergien und Unverträglichkeiten um?
Unsere ausgebildeten Köche und Diätassistenten berücksichtigen Unverträglichkeiten, Allergien und medizinisch notwendige Ernährungsvorgaben. Teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse schon bei der Anfrage mit, dann bereitet sich unser Küchenteam aufmerksam darauf vor und stimmt mögliche Alternativen persönlich mit Ihnen ab.
Gehört die Verpflegung zu einem Aufenthalt im Vitalium?
Ihre gewählte Fasten- oder Kostform bildet das genussvolle Herzstück des Aufenthalts. Im Buchungsportal ergänzen Sie Ihr Lieblingszimmer und das passende Anwendungspaket mit ärztlicher Begleitung – transparent zusammengestellt zu Ihrem vollständigen Reisepreis.